1. 如何申请食物类非物质文化遗产？
2. 保护烹饪非物质文化遗产有什么意义？

如何申请食物类非物质文化遗产？

食品类非遗申请条件如下：

1、要了解掌握所申请的非遗项目文化，并且此非遗文化项目要达到25年以上。

2、对于传承人来说，也要在这项非遗项目中有核心地位，要能够积极传承开办非遗活动，并培养非遗文化继承者。

3、该非遗代表传承人必须要已经入选该项目的传承人名单，传承人要遵纪守法，敬业爱国，对非遗文化项目要有热爱和传承之心。

1、要申报的主体单位提出申报申请;

2、所在的区(市)文化行政部门和区非遗专家的评审;

3、通过后的提交到本区(市)的人民政府审批;

4、审批通过后公布为本区(市)的区级非物质文化遗产名录;

5、在的区(市)文化行政部门通过公布的区级名录提出推荐;

6、报送到市非物质文化遗产保护中心申报申请;

7、在市文化行政部门和市非遗专家的评审;

8、通过后的提交到市人民政府审批;

9、审批通过后公布为市的市级非物质文化遗产名录;

10、属市直属单位的可以直接向

这样申请食物类非物质文化遗产

1、公民、企事业单位、社会组织等，可向所在行政区域文化行政部门提出非物质文化遗产代表作项目的申请，由受理的文化行政部门逐级上报。申报主体为非申报项目传承人(团体)的，申报主体应获得申报项目传承人(团体)的授权。

2、省级文化行政部门对本行政区域内的非物质文化遗产代表作申报项目进行汇总、筛选，经同级人民政府核定后，向部际联席会议办公室提出申报。中央直属单位可直接向部际联席会议办公室提出申报。

3、申报者须提交以下资料：申请报告：对申报项目名称、申报者、申报目的和意义进行简要说明；项目申报书：对申报项目的历史、现状、价值和濒危状况等进行说明；保护计划：对未来十年的保护目标、措施、步骤和管理机制等进行说明；其他有助于说明申报项目的必要材料。

4、传承于不同地区并为不同社区、群体所共享的同类项目，可联合申报；联合申报的各方须提交同意联合申报的协议书。部际联席会议办公室根据相关规定，对申报材料进行审核，并将合格的申报材料提交评审委员会。

5、评审委员会根据规定进行评审，提出国家级非物质文化遗产代表作推荐项目，提交部际联席会议办公室。

保护烹饪非物质文化遗产有什么意义？

保护烹饪非物质文化遗产意义：

1、非物质文化遗产是珍贵的、具有重要价值的文化信息资源，也是历史的真实见证。保护和利用好非物质文化遗产，对于落实科学发展观，实现可持续的经济、文化全面协调发展意义重大。随着全球化趋势的加强和现代化进程的加快，非物质文化遗产的生存状况受到了比较大的冲击，所以加强我国非物质文化遗产的保护已经是刻不容缓。

2、非物质文化遗产是各族人民世代相承、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。非物质文化遗产既是历史发展的见证，又是珍贵的、具有重要价值的文化资源。我国各族人民在长期生产生活实践中创造的丰富多彩的非物质文化遗产，是中华民族智慧与文明的结晶，是连结民族情感的纽带和维系国家统一的基础。保护和利用好我国非物质文化遗产，对落实科学发展观，实现经济社会的全面、协调、可持续发展具有重要意义。

3、非物质文化遗产与物质文化遗产共同承载着人类社会的文明，是世界文化多样性的体现。我国非物质文化遗产所蕴含的中华民族特有的精神价值、思维方式、想象力和文化意识，是维护我国文化身份和文化主权的基本依据。加强非物质文化遗产保护，不仅是国家和民族发展的需要，也是国际社会文明对话和人类社会可持续发展的必然要求。