石磨传入中国的历史_石磨传入中国的历史由来

石磨传入中国的历史_石磨传入中国的历史由来

阿从波 2024-12-22 美食文化 27 次浏览 0个评论
  1. 古代人用手推圆盘的叫什么?
  2. 香油石磨的锻磨技术原理?
  3. 谁还记得推石磨的场景,描述一下可以吗?
  4. 石磨的由来和历史意义?

古代人用手推圆盘的叫什么?

石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。

开始用人力或畜力,到了晋代,中国劳动人民发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。

香油石磨的锻磨技术原理?

原理:

1.

石磨的上下扇的里边都有规则的沟槽,而且中间深外边浅,中间还留有一定的间隙。 豆子下到里边时,先按照刻好的斜槽通道进入中间部分的间隙里,随着上扇石磨的旋转,豆子得到的间隙越来越小,最后成粉末了。

2.

物理原理:是杠杆原理,省力杠杆。石磨主要是通过杠杆来带动磨盘转动来磨碎放入它里面的东西的。

谁还记得推石磨的场景,描述一下可以吗?

我还记得!

记得儿时在农村经常跟着父母大人或者出于好奇自己也尚试过推磨过,只是人小气力低很难推得动而已。

我们广东粤西农村这里的推磨是分两类的,一类是平常推磨是用来“磨谷”用的(即是把谷子放在磨盘上通过推磨而脱去谷壳磨出大米来);

第二类推磨是用来节日“磨豆腐”用的(完全是人工凿成的石磨,方法上把已浸泡了的黄豆放到磨石上磨出豆浆来再拿到锅上烧开用布来过虑做成豆腐)。

两种推磨的方法的推磨把手都是系上一条绳索吊在磨石的上方木横梁上,这样做可以在推磨的时候人就不用那么费力了。


石磨传入中国的历史_石磨传入中国的历史由来

石磨传入中国的历史_石磨传入中国的历史由来

小的时候米呀面呀,都得到这种碾子上去碾,我们都叫推碾子!早晨起来蒸好的红薯面的饼子拿到碾子上去推,推成片,然后把它卷起来,回家蘸醋和蒜吃!还有过年的时候蒸年糕的黍子面儿,也拿到碾子上去推,碾成面才能蒸年糕!

石磨传入中国的历史_石磨传入中国的历史由来

石磨是一件古老的物件,有几千年的历史。在我国南北方都有使用。主要用生活中的磨面,碾压去稻壳等生活工具。最原始的是靠人工用力推拉而作园周运动,也有单人手摇式,胸推式,北方用驴拉动石磨转动。石磨大小不等。也有利用水力冲动使石磨碾压物品。

石磨传入中国的历史_石磨传入中国的历史由来

科技的发展,电动打磨巳经替代了人工石摩,使石磨发展进入机械化智能化。

贵州习水宋博物管,为传存这一生活文化遗产,收集了各个时代,大小不等的几百个石磨,供人观赏。蔚为壮观。

石磨传入中国的历史_石磨传入中国的历史由来

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石磨的由来和历史意义?

石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力,到了晋代,中国劳动人民发明了用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。 磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。

石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力,到了晋代,中国劳动人民发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。 磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。

磨,最初叫硙(wei),汉代才叫做磨。

我国石磨的发展分早、中、晚三个时期:

石磨

从战国到西汉为早期,这一时期的磨齿以洼坑为主流,坑的形状有长方形、圆形、三角形、枣核形等,且形状多样极不规则;东汉到三国为中期,这时期是磨齿多样化发展时期,磨齿的形状为辐射型分区斜线型,有四区、六区、八区型;晚期是从西晋至隋唐(至今),这一时期是石磨发展成熟阶段,磨齿主流为八区斜线型,也有十区斜线型。

磨有用人力的、畜力的和水力的。用水力作为动力的磨,大约在晋代就发明了。水磨的动力部分是一个卧式水轮,在轮的立轴上安装磨的上扇,流水冲动水轮带动磨转动,这种磨适合于安装在水的冲动力比较大的地方。假如水的冲动力比较小,但是水量比较大,可以安装另外一种形式的水磨:动力机械是一个立轮,在轮轴上安装一个齿轮,和磨轴下部平装的一个齿轮相衔接。水轮的转动是通过齿轮使磨转动的。这两种形式的水磨,构造比较简单,应用很广。

当历史发展到二十世纪七十年代,人们巧妙地将古老技术和现代化元素结合起来,创造出了用电动机驱动的石磨,包括两种样式的石磨及片式石磨和辊式石磨。片式石磨的研磨部分分固定和转动两部分,成卧式结构,固定部分是在一长方形石头的一个长侧面上开出一个与转动部分相吻合的二分之一圆柱槽,转动部分制成圆柱体,中间凿孔穿入传动轴,半圆石槽和转动圆柱相互接触区表面刻有类似古老石磨的花纹,加上相应的遮挡传动部分形成了古新结合的产物;辊式石磨的研磨部分是辊式的圆柱体岩石,形状如同钢磨的磨辊,表面刻有类似古老石磨的花纹。

据《世本》上记载,石磨也是鲁班发明的。传说鲁班用两块比较坚硬的圆石,各凿成密布的浅槽,合在一起,用人力或畜力使它转动,就把米面磨成粉了。在此之前,人们加工粮食是把谷物放在石臼里用杵来舂捣

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